天城夏の味覚！絶品の『狩野川の鮎』解禁！

天城の夏の味覚と言えば、なんと言っても「かの川の鮎」！清流に生える藻を主食として
生息する鮎は、別名「香魚」とも云われ、食むと鼻に抜ける何とも言えない爽やかな
香りが特徴です。天城の夏の味覚として多くの宿で提供していますので、ぜひ食べてみて
下さい。定番の塩焼きをたで酢で頂くのもいいですが、地元では甘露煮、ひもの、うるか
（塩漬け）昆布巻きなども。独特の苦味もまた美味しい！天城にも夏が来たって感じる
瞬間です。